Als Chocolatier ben ik in 2010 gestart met het verkopen van ambachtelijke pannenkoeken met verse Callebaut chocolade op heel wat kerstmarkten in Belgiƫ, uiteraard met oog op kwaliteit. Met Funnyday wil ik de goede balans vinden tussen ontspanning van de volwassenen en het amusement voor de kinderen.
Als echtgenote van Gauthier ben ik mee gegroeid als rechterhand bij grote evenementen. Sinds het jaar 1998 zit ik in de chocoladesector, ik geniet elke dag van het klaarmaken van artisanale producten